خورش کوفته قلقلی خوشمزه

امروز یه غذای ساده که سریع آماده میشه براتون انتخاب کردم ، خورش کوفته قلقلی خوشمزه . پس بریم برای پخت و پز.

مواد مورد نیاز

• گوشت چرخ کرده
• پیاز
• نمک و فلفل و زردچوبه
• روغن
• رب گوجه
• فلفل دلمه ای
• آبغوره
• سیب زمینی و هویج

طرز تهیه

گوشت چرخ کرده رو بایک پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز میدیم و ازش کوفته قلقلی به اندازه گردو درست میکنیم و توی یخچال میزاریم به مدت یک ساعت بعد در کمی روغن سرخ میکنیم.

سس خورش:

در قابلمه ای دیگر یک پیاز خرد شده رو سرخ میکنیم بهش رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و دو لیوان آب میریزیم کمی فلفل دلمه ای خلالی و کمی آبغوره و نمک به سس اضافه میکنیم و قلقلی ها رو به خورشت برمیگردونیم و سر قابلمه رو میزاریم تا قلقلی ها بپزند و مزه سس به خوردشون بره.

غذا آماده است:

وقتی سس غلیظ شد غذای ما آماده است براش سیب زمینی و هویج سرخ میکنیم و با برنج سرو میکنیم.

خوب خورش کوفته قلقلی خوشمزه رو بپزید و نوش جون کنید.

این آموزش و تصویر هنر دوست خوبمون خانم آرزو نصری است