تیرامیسوی انار

0

honarbazaar-cook-03

دسرها همیشه زیبایی خاصی به سفره می دهند و می توان گفت به یکی از گزینه های جدایی ناپذیر سفره های مهمانی در این روزها تبدیل شده اند. در نظر داریم آموزشهایی از دسرهای ساده و زیبا را برای شما عزیزان هنربازار داشته باشیم. اولین آموزش، دسری خوشمزه و مدرن است که هم ظاهری زیبا دارد و هم وقت گیر و پر هزینه نیست. و علاوه بر اینها بچه ها هم عاشق این دسر هستند. حالا چه بهتر که کاملا خانگی و مامان پز باشه.

مواد لازم:

  • زرده تخم مرغ ۲ عدد
  • پودرقند ۳/۴ پیمانه
  • وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
  • پنیرماسکارپونه ۲۵۰ گرم
  • خامه ۲۰۰ گرم
  • بیسکویت لیدی فینگر یا تکه های کیک اسفنجی
  •  آب انار به میزان لازم
  • دانه انار برای تزیین

در تصویر زیر بیسکویت لیدی فینگر را می بینید که می توانید از سوپرمارکت ها تهیه کنید.

روش آماده سازی :

۱) زرده ها را با وانیل و ۱/۲ پیمانه پودرقند مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم آنقدر بزنید تا به کرم کشداری تبدیل شود.

۲) آن را از روی حرارت برداشته وبا پنیر مخلوط کرده و آنقدر بزنید تا صاف و یکدست شود.

۳) باقی مانده پودرقند را با خامه بزنید تا حدی که پوک و سبک شود و کمی فرم بگیرد.

۴) لیدی فینگر ها یا تکه های کیک اسفنجی را در آب انار خیس کنید و ته ظرف بگذارید.

۵) سپس روی آنها یک لایه کرم بریزید و دوباره لایه ها را تکرار کنید.

۶) در پایان روی تیرامیسو را با دانه انار تزیین کنید.

سروه

سروه نیک نام، کوردم و ساکن سقز، عاشق آشپزی هستم، آموزش انواع فینگرفود، غذا، دسر، شیرینی جات،کیک و گارنیش فقط با “سروه”، برای شرکت در کلاسهای آموزشی من، عزیزان ساکن سقز و بوکان با این شماره تماس بگیرند
09182452149

ارسال نظر