خورش میگوی هندی

0

honarbazaar-serwe-cooking-40

مواد مورد نیاز

  • فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجفیل
  • دانه خردل، کاری، دارچین، تخم گشنیز
  • پیاز و سیر
  • گوجه
  • رب گوجه
  • میگو
  • خامه
  • گشنیز تازه

طرز تهیه

فلفل سیاه، فلفل قرمز، دانه خردل، کاری، دارچین، تخم گشنیز را سابیده و در تابه کمی بو بدهید.
پیاز را رنده کنید و در کمی کره تفت دهید. (در همان تابه)
پوره سیر و زنجفیل را اضافه کرده و یک چرخ دهید.
گوجه رنده شده را بیفزایید، رب بزنید و با دربسته،بگذارید بپزد و آبش کشیده شود.
میگو ها را در خورش بریزید و پس از ۵ دقیقه خامه را اضافه کرده و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.
هنگام سرو روی خورش گشنیز تازه خورد شده بپاشید.

سروه

سروه نیک نام، کوردم و ساکن سقز، عاشق آشپزی هستم، آموزش انواع فینگرفود، غذا، دسر، شیرینی جات،کیک و گارنیش فقط با "سروه"، برای شرکت در کلاسهای آموزشی من، عزیزان ساکن سقز و بوکان با این شماره تماس بگیرند 09182452149

ارسال نظر