مواد مورد نیاز
- فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجفیل
- دانه خردل، کاری، دارچین، تخم گشنیز
- پیاز و سیر
- گوجه
- رب گوجه
- میگو
- خامه
- گشنیز تازه
طرز تهیه
فلفل سیاه، فلفل قرمز، دانه خردل، کاری، دارچین، تخم گشنیز را سابیده و در تابه کمی بو بدهید.
پیاز را رنده کنید و در کمی کره تفت دهید. (در همان تابه)
پوره سیر و زنجفیل را اضافه کرده و یک چرخ دهید.
گوجه رنده شده را بیفزایید، رب بزنید و با دربسته،بگذارید بپزد و آبش کشیده شود.
میگو ها را در خورش بریزید و پس از ۵ دقیقه خامه را اضافه کرده و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.
هنگام سرو روی خورش گشنیز تازه خورد شده بپاشید.
